La cuina dels genis: Arrels per al futur

Autoria

Marta Nel-lo Andreu i Jesús Angla Jiménez

Categoria

Llibres

Paraules clau

gastronomia, assaig, turisme

Descripció

L’objectiu principal d’aquest llibre és crear una eina turística basada en experiències gastronòmiques i culinàries al voltant de la ruta cultural d’El Paisatge dels Genis, que compta amb les figures de Pau Casals, Antoni Gaudí, Joan Miró i Pablo Picasso. Per això, els professionals traslladen a la cuina i a la restauració el llegat, l’obra, els valors i el paisatge inspirador dels genis i han creat el que anomenem La Cuina dels Genis. La taula està parada: bon profit!

Enllaç

Accedeix-hi